4月23日，记者在长皋乡老窝铺村酒厂项目建设工地上看到，工人们正在修建标准化酿酒厂房，砌砖、运输材料……建设现场热火朝天。
据了解，长皋乡老窝铺村村民主要经济来源是农作物种植，当地的玉米、高粱等作物淀粉含量较高，是生产粮食烧酒的上佳原料。此外，当地村民也有生产烧酒的传统，酿造的烧酒中富含芳香化合物、多酚类物质，口感极佳。
2019年末，该村“两委”班子决定扩大生产规模，决定实施“老窝铺村酒厂”建设项目。该项目计划总投资200万元。其中，村集体投资50万元，合作社投资150万元，项目预计6月初完工。
该村负责人表示，酒厂建成后，将采用增香型生料酿酒高产技术。项目投产后，不但可以增加玉米、高粱、杂粮等农作物附加值，与传统酿酒方式相比，还可减轻工人60%以上的劳动强度，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上，能够实现村民“家门前就业”的愿景。届时，村集体年收入预计可达到20万元，带动20户贫困户，每户每年分红500元。
