曾几何时，大吃大喝在坊间盛行并渗透到机关企事业单位，在饕餮大餐、珍馐美味、觥筹交错的背后自然是大量的铺张浪费。现如今，餐饮已由简单的吃吃喝喝上升为一种文明时尚的餐饮文化，这凝结赓续着中华民族勤俭节约的传统美德。节俭办餐、节约用餐的理念已经逐步融入人们的生活并被人们接受。
家人聚会、朋友小酌，还是公务接待，请客吃饭在所难免，让客人吃好、吃饱，也是人之常情。特别是在食物匮乏的年代，这更能体现主人俭以丰客的诚意。在人们生活水平日益提高的今天，在勤俭节约蔚然成风的背后，受传统习俗和惯性思维的影响，把盛宴等同于待客的盛情美意，致使大吃大喝的风气树倒根存，仍未完全杜绝，成为建设节约型社会的不和谐音符。
坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，已经成为人们的普遍共识和行为准则。各地聚焦集体性聚餐这一餐饮浪费的“重灾区”，通过有温度的宣传、“光盘行动”“小份菜”“分餐制”、调整菜品结构和食材搭配等方式，将倡导文明风尚、厉行节约的行动逐步推向深入，让“舌尖上的节约”成为习惯。盛情待客固然重要，但其待客的表达方式要与时俱进、破旧立新。“器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而俭，园疏逾珍馐”，这应是人们待客的一种境界和追求，不必在乎宴请的奢华，而要考虑的是召集者的礼节和参与者的心情，礼中有节，有节方是礼，绝不能为了面子，而用过度的招待表达所谓的心情，其实，为了面子而坚持错误是最没有面子的事。
由俭入奢易，由奢反俭难。倡导勤俭节约请从制止餐饮浪费开始，尤其是党员干部更要深刻认识“俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵”的深刻内涵，对饮食有一种从容的心态，克服传统观念、补偿心理，树立节俭、绿色、低碳、环保的餐饮观。从餐饮节约的每一个细微处做起，从餐饮浪费的每一个点滴处改正，努力做倡导文明用餐、节俭用餐的宣传者、推动者、捍卫者，切实将崇俭禁奢、艰苦奋斗的优良传统发扬光大。这样才能做到“静以修身，俭以养德。”
江立志
