3月11日，市市场监督管理局采用“全覆盖检查+随机抽查”的检查方式对辖区内饭店、学校食堂等食品经营单位开展了全面监督检查工作。
检查行动中，市市场监督管理局综合执法一队深入到我市南山壹品幼儿园、亮屉餐饮管理有限公司、七门超市等食品制作、销售地点和附带食堂的单位，重点检查了经营者是否存在经营超过保质期、腐败变质、销售“三无”食品等问题；现场查看经营者是否持有食品经营许可证、从业人员健康证等证件；详细检查了食品制作场所的环境卫生、加工操作流程、食品原材料贮存、索证索票、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节是否符合法律法规要求。截至目前，共检查食品经营单位400余家，出动执法人员800余人次，行政处罚12家。
此次检查工作增强了食品经营单位食品安全责任意识，进一步维护我市食品安全，保护消费者的合法权益，让消费者安心。下一步，市市场监督管理局将加强日常监管，严厉打击食品经营环节违法违规行为，加强校园食品安全自查整治等专项监督检查，开展食品安全监督抽检，计划今年针对餐饮环节完成抽检任务350批次、食用农产品420批次。
记者 谢洪艳
