近年来，长皋乡东地村大力推进农业发展链接，积极延伸农产品后期加工，通过引进果蔬烘干设备，拓展农产品销售新型渠道，不仅有效解决了当地蔬菜大批量成熟后的销售问题，也带动当地村民增收致富。
“烘干设备一批次可烘干1吨新鲜豆角，烘干时长需要13小时。”在脱水蔬菜加工现场，工人们正忙着将新鲜的豆角进行分拣、打捆、蒸煮，经过简单的处理过后，将整车的豆角推入脱水设备中，最终制成脱水蔬菜。烘干后的蔬菜，不仅能够增加保存时间，还能提高其农产品附加值，每公斤豆角批发价在56元左右，使收益“更上一层楼”。
据了解，东地村投入资金16万元引进该设备，利用村上自留地种植蔬菜，在壮大村集体经济的同时带动村民在采摘、蒸煮、烘干等环节进行就业。该村计划利用互联网打通烘干蔬菜销路，通过电商平台，进一步扩大影响力，延展农产品价值链，引领地区果蔬产业转型升级发展，以切实可行的产业收益成效，为乡村振兴提供强劲动力。
该村相关负责人说：“下一步，我们村将继续利用好烘干设备，做好深加工产业链条，收购萝卜、茄子等蔬菜，拓宽销售渠道，增加群众收入，让果蔬变为群众的‘致富宝’。”
记者 程广月
